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かぼちゃスープ

2010年11月06日 21:22

squash soup

夫がかぼちゃスープを作ってくれました。

少し前に、夫が本格的なかぼちゃスープを作ってくれたのですが、
その時にローストしたかぼちゃを、冷凍保存しておきました。
今回はそれを解凍して使ったので、短時間でささっとできたようです。
ローストしてあるので、良い味がでていて、隠し味にカレー粉が少し入っています。
寒い日にこういうスープをいただくと、心身ともにほっこりします。

今日はせっかくの土曜日でしたが、一日中家にいて終わってしまいました。
でも、少し休養できたので良しとします。



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