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フライドフィッシュとかけ蕎麦

2009年01月13日 19:51

フィッシュフライ

冷蔵庫にあまり食料がなく、冷凍庫に薄っぺらい白身のお魚を発見。
フィッシュアンドチップスにするには、ポテトがないので、
フライドフィッシュを作ってみました。

揚げ物はあまりしないので、どきどきの挑戦。
オニオンリングの出来はイマイチでしたが、
フライドフィッシュはまあまあの出来。
小麦粉、卵をビールで溶き、お魚につけて揚げました。

付け合せは、コールスロー、オニオンリング、ビーツ(テンサイ)とセロリ。
ビーツはお酢につけてあるものを、買ってきました。
昔は土臭くて苦手だったけど、今は大好物です♪



最近、エクササイズを心がけている夫。
でも、エクササイズをすればするだけ、お腹がすくんです。
この揚げ物のお夕飯の後にも、2時間ほどしたら
「お腹すいた」と夫。

おそば

「あんたはティーンエイジャーか!?」
という言葉を飲み込み、優しい妻を演じて、かけそばを作ってあげました。

年越しそばを意外に気に入っていたので、喜んで食べていた夫です。






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